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<title>Posca</title>
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<p>Die <b>Posca</b> war ein nichtalkoholisches Getränk in der Zeit der <a href="R%C3%B6misches_Reich" title="Römisches Reich">römischen Antike</a>. Es bestand aus <a href="Essig" title="Essig">Essigwasser</a> und war auch der mittelalterlichen Fachliteratur<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> bekannt. Für die echte Posca wurde <a href="Weinessig" class="mw-redirect" title="Weinessig">Weinessig</a> mit Wasser verdünnt. Die alkoholhaltige Variante aus saurem Wein und Wasser wurde <a href="Lora_(Wein)" title="Lora (Wein)">Lora</a> genannt.
</p><p>Durch die leichte Zubereitung durch Mischen von Wasser und Weinessig wurde Posca zum Massengetränk. Aus dem antiken <a href="De_re_coquinaria" title="De re coquinaria">Kochbuch des Apicius</a> ist ein Rezept für sauren Brotbrei überliefert, das Posca als Zutat nennt.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Siehe_auch">Siehe auch</h2></div>
<ul><li><a href="Esskultur_im_R%C3%B6mischen_Reich" title="Esskultur im Römischen Reich">Esskultur im Römischen Reich</a></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>
<ul><li><a href="Marcus_Junkelmann" title="Marcus Junkelmann">Marcus Junkelmann</a>: <i>Panis Militaris – Die Ernährung des römischen Soldaten oder der Grundstoff der Macht</i>. Philipp von Zabern, Mainz 1997, ISBN 3-8053-2332-8.</li>
<li>Marcus Junkelmann: <i>Die Legionen des Augustus – Der römische Soldat im archäologischen Experiment</i>. 9. Auflage. Philipp von Zabern, Mainz 2003, ISBN 3-8053-0886-8.</li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Wouter S. van den Berg (Hrsg.): <i>Eene Middelnederlandsche vertaling van het Antidotarium Nicolaï (Ms. 15624–15641, Kon. Bibl. te Brussel) met den latijnschen tekst der eerste gedrukte uitgave van het Antidotarium Nicolaï.</i> Hrsg. von Sophie J. van den Berg, <a href="Brill_(Verlag)" title="Brill (Verlag)">N. V. Boekhandel en Drukkerij E. J. Brill</a>, Leiden 1917, S. 255 (<i>Posca</i>).</span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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